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精氨酸产生菌的代谢机制及选育进展
Metabolism and Advances in Research of High Yielding Strains of L-Arginine
【摘要】 L-精氨酸是氨基酸的一种,是蛋白质和肌酸的重要组成成分。作为一种条件必需性氨基酸,L-精氨酸在营养生理、医药工业和饲料工业方面有重要作用和良好的应用前景,本文综述了精氨酸的代谢机制及精氨酸产生菌的选育研究进展。
【Abstract】 L-arginine is one kind of amino acid,and a building block of proteins and creatine.As a conditionally essential amino acid,it plays an important role and has good application prospects in nutrition physiology,medicine industry and feed industry.This paper reviews the metabolic mechanism and breeding development of L-arginineproducing strains.
【关键词】 精氨酸;
代谢;
选育;
诱变;
基因工程;
【Key words】 L-arginine; metabolism; breeding; mutagenesis; genetic engineering;
【Key words】 L-arginine; metabolism; breeding; mutagenesis; genetic engineering;
- 【文献出处】 食品与药品 ,Food and Drug , 编辑部邮箱 ,2010年05期
- 【分类号】TQ922
- 【被引频次】9
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