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霉菌对饲料安全性的影响与检测
Effects of Mould on Feed Security and Its Detection
【摘要】 霉菌可以降低饲料的营养价值,所产生的霉菌毒素也对动物有害。要提高饲料的安全性,确保饲料的饲用品质,防止饲料产生异味,必须防止微生物对饲料的污染,并采用先进的微生物检测技术以确保饲料对动物的安全性。
【Abstract】 Mould can lower nutritional value of feed,and mycotoxin produced by mould is also harmful to animals.To enhance feed security,ensure feed quality,and prevent feed odor,feed should be prevented form microbial contamination.Advanced detection techniques should be used to guarantee feed security for animals.
【基金】 国家“十一五”科技支撑计划(2006BAD04A16)
- 【文献出处】 畜牧与饲料科学 ,Animal Husbandry and Feed Science , 编辑部邮箱 ,2010年03期
- 【分类号】S816.17
- 【被引频次】13
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