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花生深加工项目4则
【摘要】 <正>花生是中国人喜欢的传统食品,其所含的粗蛋白质和粗脂肪的含量比肉、蛋还高。所以有人把花生叫做"素中之荤"或称"植物肉"。花生还具有一定的药用价值和保健功能,被古人称之为
- 【文献出处】 农家参谋 , 编辑部邮箱 ,2010年10期
- 【分类号】TS255.6
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【摘要】 <正>花生是中国人喜欢的传统食品,其所含的粗蛋白质和粗脂肪的含量比肉、蛋还高。所以有人把花生叫做"素中之荤"或称"植物肉"。花生还具有一定的药用价值和保健功能,被古人称之为