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新型农户专用粮仓储粮品质变化研究  
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【英文篇名】 QUALITY CHANGE OF GRAIN STORED IN A NEW FARMER BIN
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【作者】 张浩; 王若兰; 白旭光; 田书普; 周玉香; 王朝强; 徐勇;
【英文作者】 Zhang Hao Wang Rowlan Bai Xugang Tian Shupu Zhou Yuxiang Wang Chaoqiang Xu Yong(School of Food Science and Technology; Henan University and Technology 450052);
【作者单位】 河南工业大学粮油食品学院;
【文献出处】 粮食储藏 , Grain Storage, 编辑部邮箱 2010年 03期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 农户储粮; 粮食损失; 减损技术;
【英文关键词】 farmer grain storage; grain loss; storage technique;
【摘要】 采用PVC软体仓作为新型农户专用仓,小麦在10个月储存期内水分含量变化≤0.6%,与原始水分无显著差异。小麦容重损失率均值为1.96%,干容重损失率均值2.1%,虫蚀粒率≤0.3%,霉变粒率≤0.1%,面筋吸水率变化率均值9.4%,平均储粮损失率为0.506%,干物质平均损失率为0.318%。由此可见PVC仓具有良好的防潮、防鼠、密闭、隔热等性能,能够有效地减少农户储粮过程中由粮食生虫、发热霉变、鼠咬等因素引起的储粮损失,起到减损保质的效果。
【英文摘要】 A new soft bin made of PVC materials were used to store the wheat by farmers,the stored wheat quality were researched.The results showed that after ten months storage,the moisture content changed less than 0.6%,there was no distinct difference from the initial moisture,the average loss rate of the wheat bulk density was 1.96%,the dry material bulk density average loss rate was 2.1%,the insect damaged grain rate was less than 0.3%,the mildewed grain was less than 0.1%,the average gluten absorbing water rate ...
【基金】 “十一五”国家科技支撑项目“粮食丰产科技工程”(产后领域)“华北平原小麦产区农户储藏减损技术集成与示范”(项目编号:2006BAD02A17-2)
【更新日期】 2010-07-27
【分类号】 S379
【正文快照】 我国粮食产后损失的最主要、损失最大的环节就是农村储粮环节[1]。据有关部门统计,全国农村储粮约占粮食总产量的70%~80%[2]。目前,农村储粮的装具多种多样,主要为缸瓮、席围囤、麻布袋、编织袋等,材质简陋,气密性差,鼠咬、虫蚀现象非常严重,造成储粮质量和数量损失严重。根据?

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