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高职食品营养与检测专业课程设置改革的研究

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【作者】 陈小梅；

【机构】 福建华南女子职业学院；

【摘要】 课程始终是职业教育和教学改革的核心。本文从多年的实践出发,从培养目标、课程内容、实践教学等方面论述了高职食品营养与检测专业的课程设置改革方案。

【关键词】 职业教育； 课程设置；
  • 【文献出处】 科技信息 ,Science & Technology Information , 编辑部邮箱 ,2010年08期
  • 【分类号】R15-4
  • 【被引频次】2
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