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【英文篇名】 |
THE RESEARCH OF HEAVY METAL CONTENT IN ARGOPECTENS IRRADIAS |
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【下载频次】 |
★★★★★ |
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【作者】 |
马元庆;
秦华伟;
李磊;
张秀珍;
靳洋; |
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【英文作者】 |
MA Yuanqing1;
QIN Huawei1;
LI Lei2;
ZHANG Xiuzhen1;
and JIN Yang1 (1.Marine Fisheries Research Institute of Shandong Province;
Yantai 264006;
China;
2.School of Chemistry and Biology of Yantai;
University Yantai;
Yantai 264000;
China); |
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【作者单位】 |
山东省海洋水产研究所;
烟台大学化学生物理工学院; |
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【文献出处】 |
海洋湖沼通报
, Transactions of Oceanology and Limnology, 编辑部邮箱
2010年 01期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
海湾扇贝;
重金属;
食品安全; |
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【英文关键词】 |
Bay scallop;
heavy metal;
food security; |
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【摘要】 |
采用用微波消解对海湾扇贝样品进行处理,用原子吸收光谱仪测定海湾扇贝合组织中重金属Pd、Cu、Cd、Zn的含量,对重金属含量进行评价,并对海湾扇贝养殖水体进行同步监测。结果表明:Pb、Cu、Cd、Zn在海湾扇贝各组织中的含量不同,Pb、Cu、Cd在内脏中含量最高,Zn在扇贝柱中含量最高,与标准值相比,Pb、Cu在各组织中的含量均符合标准,而Cd在除体液外各组织部位中的含量均超过《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》规定的1.0mg/kg标准值,而海湾扇贝养殖水体及沉积物中重金属含量均符合一类海水水质标准。 |
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【英文摘要】 |
In this paper,microwave was designed for the sample pretreatment,and the atomic absorption spectrometer was used to detect the contents of Pb,Cu,Cd,and Zn in Argopectens irradias,then compared them with the standard value,and simultaneous monitoring the Gulf scallop farming water.The results show that the heavy metal contents are different in different organizations.Pb,Cu,and Cd in the viscera have the highest content,Zn has the highest level in scallops,comparing with the standard value,the contents of Pb,... |
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【基金】 |
国家海洋局海洋公益性行业科研重点项目(200805031);
山东省重点海水增养殖区监测任务资助 |
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【更新日期】 |
2010-05-06 |
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【分类号】 |
S917.4 |
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【正文快照】 |
引言海湾扇贝(Argopectens irradias)又称大西洋内湾扇贝,1982年从美国引进我国。海湾扇贝具有适应性强、生长快、养殖周期短、产量高等特点,肉味鲜美,富含蛋白质和维生素,营养价值高。近年来,近岸海域的重金属污染愈来愈严重[1-3],重金属进入水体后,首当其冲的受害者是藻类,然 |
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