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贮藏稻谷中一株优势腐败霉菌的分离与鉴定

Isolation and Identification of a Predominant Spoiling Mold Strain from Stored Rice

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【Author】 YUE Xiao-yu1,2, ZHANG Heng-ye1, Guo Xiao-Hua3, LIU Xiang-dong2, LI Zi-gang1, MA Li-qing1 (1.Zhengzhou College of Animal Husbandry Engineering, Zhengzhou 450011, China) (2.College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China) (3.College of Life Science, South-central University for Nationalities, Wuhan 430070, China)

【机构】郑州牧业工程高等专科学校质检系；中国农业大学工学院；中南民族大学生命科学学院；

【摘要】贮粮的安全关系到国计民生,对其中的腐败微生物进行分析研究,具有重要意义。从贮藏稻谷中分离到一株优势腐败霉菌M33,通过形态特征观察和ITS序列分析,将该菌株初步鉴定为菌核曲霉(A.sclerotiorum),并构建了其系统发育树。更多还原

【Abstract】 A predominant mold strain was isolated and identified from stored rice. By morphological observation and phylogenetic sequence analysis, the strain was preliminary identified as Aspergillus sclerotiorum.更多还原

【关键词】稻谷；形态特征； ITS序列分析；系统发育树；
【Key words】 rice； morphological characteristics； analysis of ITS sequence； phylogenetic tree；

【文献出处】现代食品科技 ,Modern Food Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2010年04期

【分类号】S511
【被引频次】8
【下载频次】208

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