分光光度法测定并分析六堡茶中碳水化合物含量

【摘要】 以六堡茶为样品,用水沸提法制备茶样浸提液,然后用高速离心机进行脱色处理,最后用分光光度计检测和分析广西产六堡茶叶中水溶性碳水化合物的含量。发现广西产多种六堡茶中的水溶性碳水化合物含量基本相同,该方法具有操作简单、成本低、对仪器要求不高等优点。更多还原