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阳离子淀粉糊液粘度测定影响因素探讨
【摘要】 探讨了搅拌速度、升温时间、淀粉乳加入量等因素对阳离子淀粉糊液粘度测定值的影响,指出提高测定结果重现性的统一操作条件,从而进一步规范阳离子淀粉糊液粘度测定的方法。
- 【文献出处】 广西轻工业 ,Guangxi Journal of Light Industry , 编辑部邮箱 ,2010年05期
- 【分类号】TS231
- 【被引频次】1
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【摘要】 探讨了搅拌速度、升温时间、淀粉乳加入量等因素对阳离子淀粉糊液粘度测定值的影响,指出提高测定结果重现性的统一操作条件,从而进一步规范阳离子淀粉糊液粘度测定的方法。