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新型蔬菜—芽苗菜无土栽培技术
【摘要】 <正>新型芽苗菜生长全过程不使用农药和化肥,产品清洁、无污染,达到绿色食品要求。其风味独特,口感柔嫩,营养丰富,富含各种氨基酸、矿物质和维生素,对人体具有通肠胃、防便泌、消炎、降血脂、降血压等保健作用。并以处于正常生长状态的"活体"形式整盘销售,直接进入宾馆饭店和菜市场,极受消费者青睐,现已成为一类新型高档蔬菜和绿色健康食品。
- 【文献出处】 南方园艺 ,Southern Horticulture , 编辑部邮箱 ,2010年03期
- 【分类号】S649
- 【被引频次】3
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