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柿果脱涩机理及脱涩方法研究进展
【摘要】 概述了柿果脱涩机理的研究进展,总结了国内外柿果的脱涩方法,并对其进行评价,指出了影响柿果脱涩的因素,对当今我国柿产业存在的问题和改进的措施进行了探讨。
【基金】 农业部南亚办热带作物种质资源保护项目(09RZZY-15)
- 【文献出处】 广东农业科学 ,Guangdong Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2010年03期
- 【分类号】S665.2
- 【被引频次】24
- 【下载频次】559