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目前开展食品安全风险监测工作存在的问题及应对对策——以福建食品质检中心为例

On the Problems and Countermeasures of Carrying out the Work of Food Safety Risk Monitoring at Present——Illustrated by the Case of Food Quality Inspection Centre of Fujian

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【作者】孟鹏；

【Author】 MENG Peng1,2(1,Fujian Testing Institute for Product Quality,Fuzhou 350002,Fujian,China)(2,Food Science College of Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou 350002,Fujian,China)

【机构】福建省产品质量检验研究院；福建农林大学食品科学学院；

【摘要】本文介绍了国内外食品安全风险监测现状,结合国家级质检中心现状,分析了国家级质检中心开展食品安全风险监测工作中存在的问题,并提出了应对对策。更多还原

【Abstract】 The paper introduces the situation of the domestic and international food safety risk monitoring system.Status conjunction with national quality inspection center,the problems of carrying out the work of food safety risk monitoring were analyzed,and some countermeasures were proposed.更多还原

【关键词】质检中心；食品安全；风险监测；对策；
【Key words】 quality inspection centre； food safety； risk monitoring； countermeasure；

【文献出处】质量技术监督研究 ,Quality and Technical Supervision Research , 编辑部邮箱 ,2010年06期

【分类号】F203
【被引频次】26
【下载频次】455

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