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农产品中农药残留检测技术及监管措施概述

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【作者】 朱将伟；

【机构】 上海交通大学农业与生物学院；

【摘要】 通过对农产品中农药残留的检测技术和控制措施的综述,介绍了几种主要的农残检测技术及其特点,阐述了加强监管对于控制农药残留的重要性,并就农药残留检测技术的发展、完善农药监管控制体系及提高农产品的质量安全水平等方面进行了讨论。

【关键词】 农产品； 农药残留； 检测； 监管；
  • 【分类号】S481.8
  • 【被引频次】12
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