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“红颜”草莓不同季节成熟果实品质及栽培技术要点

Different Season Fruit Quality and Cultivation Technique Points of Hongyan Strawberry

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【作者】 肖树林； 罗充； 蒋晓霞； 梁娴； 杨松； 陈玲；

【Author】 XIAO Shu-lin,LUO Chong,JIANG Xiao-xia,LIANG Xian,YANG Song,CHEN Ling

【机构】 贵州师范大学生命科学学院；

【摘要】 对草莓新品种"红颜"不同季节成熟果实中可溶性总糖、蛋白质、可滴定酸、维生素C、色素等指标进行测定,并对其栽培要点进行总结。结果表明:草莓果实中冬季维生素C的含量最高,并由冬至夏呈梯度下降;春季是可溶性总糖和可滴定酸含量的最低时期,蛋白质则反之;不同季节色素含量为春季最高,夏季次之,冬季最低。

【关键词】 草莓； 果实品质； 营养成分；
  • 【分类号】S668.4
  • 【被引频次】9
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