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中国肉类消费的全景图和大趋势——60年中国人均肉类消费增长10倍

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【作者】 潘耀国；

【机构】 国务院发展研究中心；

【摘要】 <正>中国人口多,吃饭问题是头等大事。吃不饱饭的时候,人们直接消费粮食,饮食以米面青菜为主。农业的家庭经营解决了人们的温饱问题后,人们的食物消费结构也悄悄发生了变化,最突出的变化就是肉类消费出现渐进式的增

【关键词】 肉类消费； 家庭经营； 猪肉消费； 食物消费； 吃饭问题； 城市居民家庭； 畜产品消费； 城镇居民家庭； 肉类生产； 购买量；
  • 【文献出处】 中国猪业 ,China Swine Industry , 编辑部邮箱 ,2009年10期
  • 【分类号】F326.3
  • 【被引频次】1
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