桶装纯净水生产、饮用中的卫生问题分析

【摘要】 为了解桶装(每桶18·9L)纯净水生产及饮用过程中的卫生问题,以便改善其质量,保障饮水者的身体健康,笔者于2007年5-6月对吉林市17家桶装纯净水生产企业及部分用户进行了卫生学调查,结果如下。1对象与方法1·1对象对象为吉林市17家纯净水生产企业。1·2方法1·2·1企业调查抽检过滤后待灌装原纯净水、灌装后待销售桶装纯净水、空桶经过漂白精片消毒反冲后灌桶纯净水,按GB 4789-1994标准方法进行细菌总数、大肠菌群、沙门菌、志贺菌、致泻大肠埃希菌、霉菌酵母菌测定。灌装线上待使用的桶用1L生理盐水反复冲洗数次测定其内细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌酵母菌。随机抽检灌装后待销售的桶装纯净水,按更多还原