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海藻糖的研究与应用

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【作者】 肖丽蓉； 张友洪； 周安莲； 肖金树； 肖文福；

【机构】 四川省农业科学院蚕业研究所；

【摘要】 对海藻糖在家蚕滞育机理及基因方面、生物工程方面的研究以及在食品工业、医药、生物制品保护、精细化工和化妆品等方面的应用进行了综述,为进一步研究海藻糖提供参考。

【关键词】 海藻糖； 生物学特性； 家蚕滞育； 保护剂； 稳定剂； 生物工程；
  • 【分类号】Q53
  • 【被引频次】6
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