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1-MCP对丰水梨常温贮藏的影响

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【作者】 李建鑫

【机构】 山东滨州职业学院生物工程系

【摘要】 <正>1-MCP(1-甲基环丙烯)是一种新型的乙烯作用抑制剂,具有无毒、高效的优点,可与细胞膜上乙烯受体优先发生不可逆的结合,致使乙烯信号传导受阻,达到延缓成熟的目的。1-MCP在采后园艺作物中具有广阔的应用前景,

  • 【分类号】S661.2
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