强化教学改革提高营养与食品卫生学教学质量

【摘要】 <正>营养与食品卫生学是预防医学中的重要课程,是从预防医学角度研究营养和食物(饮食)与人类健康关系的科学,具有很强的科学性、社会性和应用性,是一门实践性很强的学科。当今,社会对预防医学专业学生的要求越来越高,营养与食品卫生学在增进我国人民体质、预防疾病、增进营养状况、提高健康水平等方面起着重要作用。为了提高该学科教学质量,对课程内容和教学方法等进行改革,充分发挥学生的主观能动性和各种能力是非常必要的。更多还原