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高氯酸锰/吡唑催化合成香味化合物巨豆二烯二酮
Manganese(Ⅱ) Perchlorate and Pyrazole-Catalyzed the Synthesis of Tobacco Flavor Compound Megastigmadien-Dione
【摘要】 建立了一种合成巨豆二烯二酮的方法,摩尔百分比5%的高氯酸锰在8~15倍量(摩尔比)吡唑的存在下,以叔丁基过氧化氢为氧化剂,可催化氧化α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮分子结构中的环己烯烯丙位,合成香味化合物4,7E-巨豆二烯-3,9-二酮和5,7E-巨豆二烯-4,9-二酮,产率分别是65%和45%。
【Abstract】 A method for the synthesis of megastigmadien-diones has been established,and Manganese(II)perchlorate hexahydrate in conjunction with 8~15 times(mole ratio)pyrazole,using tert-butyl hydroperoxide as oxidant,have catalyzed the formation of 4,7E-megastigmadien-3,9-dione and 5,7E-megastigmadien-4,9-dione,a class of tobacco flavoring substances,in 65% and 45% yield,respectively,by the allylic oxidation of cyclohexene moiety of α-ionone and β-ionone.
【关键词】 高氯酸锰;
吡唑;
巨豆二烯二酮;
合成;
【Key words】 manganese(II)perchlorate hexahydrate pyrazole megastigmadien-dione synthesis;
【Key words】 manganese(II)perchlorate hexahydrate pyrazole megastigmadien-dione synthesis;
【基金】 贵州省自然科学基金(黔科合J字[2008]2022号)
- 【文献出处】 香料香精化妆品 ,Flavour Fragrance Cosmetics , 编辑部邮箱 ,2009年01期
- 【分类号】TQ655
- 【被引频次】1
- 【下载频次】125