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食品安全与食品技术壁垒

FOOD SAFETY AND FOOD TECHNICAL BARRIERS

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【作者】 潘红青贾晓川安奉凯王硕

【Author】 PAN Hong-qing1,2, JIA Xiao-chuan1,2, AN Feng-kai1,2, WANG Shuo2 (1.Tianjin Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Tianjin 300457, China; 2. Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China)

【机构】 天津出入境检验检疫局天津科技大学"食品营养与安全"教育部重点实验室

【摘要】 论述日本、美国、韩国等进口国以及欧盟采取各种食品技术壁垒对我国食品出口造成的影响,并通过对我国食品安全现状及所存在主要问题的分析,总结出解决我国食品安全问题和突破食品技术壁垒的具体措施,指明未来我国食品安全的研究方向。

【Abstract】 To introduce the affection of technical barriers to our food export, which have set up by Japan, America, Korea and European Union. And it also has analyzed the situation and existent problem of food safty in China, then has put forward the solutions to break through the technical barriers and the trend about food safty development.

【关键词】 食品安全食品出口技术壁垒
【Key words】 food safetyfood exporttechnical barriers
  • 【文献出处】 食品研究与开发 ,Food Research and Development , 编辑部邮箱 ,2009年05期
  • 【分类号】F203
  • 【被引频次】11
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