【作者】 黄凯； 袁德保； 宋国胜； 韩忠； 刘兴华；

【Author】 HUANG Kai1, YUAN De-bao2,, SONG Guo-sheng3, HAN Zhong2, LIU Xing-hua4(1.Guangxi Vocational and Technical Institute of Industry, Nanning 530001, Guangxi, China;2.Light Industry and FoodDepartment, South China University of Technology Guangzhou 510640, Guangdong, China;3.Center of Test and Analysis,South China University of Technology, Guangzhou 510640, Guangdong, China;4.Food Department, Northwest Agriculture& Forest University, Yangling 727100, Shaanxi, China)

【机构】 广西工业职业技术学院； 华南理工大学轻工与食品学院； 华南理工大学分析测试中心； 西北农林科技大学食品学院；