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乳粉物理性质与充氮自动包装机参数间的相互关联作用

Studies on the relations between powdered milk physical property and nitrogen-filled auto-packing machine parameter

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【作者】 李江飞于景华生庆海张列兵

【Author】 LI Jiang-fei1,YU Jing-hua2, SHENG Qing-hai3,ZHANG Lie-bing1(1.Department of Food Science And Nutrition Engineering,Beijing 100083,China;2.Beijing Pasteur R&D Company, Beijing 102208,China;3.Northeast Agricultural University National Dairy Engineering and Technology Research Center,Harbin,150086,China)

【机构】 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京巴斯德科技有限公司东北农业大学国家乳业工程技术研究中心

【摘要】 在乳粉包装过程中,包装机参数的调整是以乳粉的物理性状为依据,特别是容积密度,影响着螺杆机的充填精度。概述了乳粉物理参数的测定方法以及与充氮自动包装机的关系的现状,以期对企业的发展提供有益的参考。

【Abstract】 In the powdered milk packed process, the packaging machine parameter’s adjustment is taken on the basis of the powdered milk puysical character,especially for the bulk density,which has an important role in filling precision of screw machine.The present situation of the powdered milk physics parameter determination method was outlined in this article, as well as the relations with the product type, the production method and equipment, providing the beneficial reference for the enterprise’s development.

【基金】 国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAD04A10-7;2006BAD04A07-04);石家庄科技攻关项目(07117211A)。
  • 【文献出处】 中国乳品工业 ,China Dairy Industry , 编辑部邮箱 ,2009年01期
  • 【分类号】TS252.51
  • 【被引频次】1
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