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黄粉虫蛋白质提取及初步纯化研究

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【摘要】 以脱脂黄粉虫为原料,通过优化提取条件采用1.0%NaOH溶液,料液比1∶15、于50℃下搅拌2h,离心、过滤后采用盐析法沉淀蛋白,并经丙酮脱色、透析脱盐、真空干燥后得到含蛋白质80.1%的浅灰白色蛋白质产品,提取得率为77.8%,初步纯化得率为83.9%。

【关键词】 黄粉虫蛋白质提取纯化
  • 【文献出处】 粮油加工 ,Cereals and Oils Processing , 编辑部邮箱 ,2009年03期
  • 【分类号】S899.9
  • 【被引频次】9
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