节点文献
徽州蜜枣加工技术
【摘要】 <正>徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣。驰名中外的徽州"金丝蜜枣"、"琥珀蜜枣"娇艳黄亮,甜美不腻。其历史悠久,风行欧美、东南亚地区,近年来出口量日益增长。其特点:颜色黄亮透明,刀纹细致,体质干燥,味甜而性柔
- 【文献出处】 农村新技术 , 编辑部邮箱 ,2009年02期
- 【分类号】TS255
- 【被引频次】3
- 【下载频次】78
中国学术期刊网络出版总库
【摘要】 <正>徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣。驰名中外的徽州"金丝蜜枣"、"琥珀蜜枣"娇艳黄亮,甜美不腻。其历史悠久,风行欧美、东南亚地区,近年来出口量日益增长。其特点:颜色黄亮透明,刀纹细致,体质干燥,味甜而性柔