节点文献

紫甘薯红色素提取制备工艺

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 金绍黑；

【机构】 成都航空职业技术学院成都金鹰翔生物技术研究所；

【摘要】 <正>紫甘薯又名山川紫,原产日本,由一日本人改良成富含色素的新品种,并推广种植。我国于1988年引进该品种,由于它含有花青素的成分,具有抗氧化,改

【关键词】 紫甘薯红色素； 甘薯品种； 提取制备； 花青素类； 甘薯种植； 天然食用色素； 紫红薯； 品质产量； 抗突变； 原料优势；
  • 【文献出处】 技术与市场 ,Technology and Market , 编辑部邮箱 ,2009年01期
  • 【分类号】S531
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】369
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)