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特色芽苗蔬菜工厂化生产技术
【摘要】 <正>芽苗蔬菜,是指利用农作物的种子、根茎、枝条等繁殖材料,在黑暗或弱光条件下,直接培养出可供食用的芽苗、芽球、幼茎、嫩梢,如香椿芽、芽球菊苣、花
- 【文献出处】 技术与市场 ,Technology and Market , 编辑部邮箱 ,2009年01期
- 【分类号】TS255;F713.5
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【摘要】 <正>芽苗蔬菜,是指利用农作物的种子、根茎、枝条等繁殖材料,在黑暗或弱光条件下,直接培养出可供食用的芽苗、芽球、幼茎、嫩梢,如香椿芽、芽球菊苣、花