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高校学生食堂改革中存在的问题与对策
【摘要】 <正>1.存在问题学校后勤改革是一项庞大的系统工程,就食堂改革来说,大多采用的是承包制。承包制运行中存在着如下问题。(1)食堂承包人是以盈利为目的。就承包者而言,考虑的首要问题是盈亏,经营所采取的服务措
- 【文献出处】 高校后勤研究 ,University Logistics Research , 编辑部邮箱 ,2009年01期
- 【分类号】G647.4
- 【被引频次】2
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【摘要】 <正>1.存在问题学校后勤改革是一项庞大的系统工程,就食堂改革来说,大多采用的是承包制。承包制运行中存在着如下问题。(1)食堂承包人是以盈利为目的。就承包者而言,考虑的首要问题是盈亏,经营所采取的服务措