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天顺曲毫绿茶的制作工艺及技术

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【作者】 蔡宣顺； 詹梓金； 周性敦；

【机构】 福建省尤溪县天顺茶业有限责任公司； 福建农林大学园艺术学院； 世纪阳光农业科技发展有限公司；

【摘要】 <正>碧螺春是我国名优绿茶之一,尤以江苏吴县洞庭山所产的碧螺春最闻名。其外形纤细,卷曲如螺,风格独特迥异。上世纪八十年代,我省掀起明前名优绿茶开发热潮。利用茶树品种资源丰富的优

【关键词】 制作工艺； 茶树品种资源； 开发热潮； 江苏吴县； 包揉； 天顺； 八十年代； 成品茶； 鲜叶原料； 杀匀杀透；
  • 【文献出处】 茶叶科学技术 ,Tea Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2009年01期
  • 【分类号】TS272
  • 【被引频次】1
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