QuEChERS法在农产品农药残留物检测中的应用研究进展

【摘要】 食品安全问题越来越受到世界关注,食品安全监测技术的要求也越来越高。食品农药残留物检测是食品安全监测的重要方面之一。在全球范围内,每年有超过2000种食品样品用作农药残留分析,因此,分析的质量(如精确度、准确度、灵敏度、选择性及分析范围)必须符合特定的要求,并且力求快速、简便、易操作、低成本、溶剂使用少、低污染、对环境友好、较少的器具及空间需要等。近40年来,大量的分析方法不断涌现及更新。然而,在这些方法中很难有能同时对绝大多数农药残留物达到较高质量的分析方法。2003年,由美国农业部农业研究服务中心的Anastassiades M等开发了一种快速、简便、价格低廉的预处理方法来实现高质量的农药多更多还原