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ICP—AES法测定面制食品中的铝镉铜

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【作者】 王轶晗； 陈麓；

【机构】 北京市海淀区疾病预防控制中心； 北京市海淀区疾病预防控制中心 北京100080； 北京100080；

【摘要】 采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES法)测定面及面制食品中的铝、镉、铜。相对标准偏差小于4.0%,回收率在94%~103%之间,该法准确性好,与经典测定方法比较,结果无统计学意义。方法分析速度快,适合批量样品的测定。

【关键词】 微波消解； ICP—AES； 铝； 镉； 铜；
  • 【文献出处】 微量元素与健康研究 ,Studies of Trace Elements and Health , 编辑部邮箱 ,2008年01期
  • 【分类号】TS210.7
  • 【被引频次】11
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