【作者】 刘程国； 魏立娜； 邹鑫晶；
【机构】 东北农业大学应用化学系； 黑龙江农业工程职业学院；
【摘要】 文中简要说明防腐剂具有广阔的应用和发展前景.进一步介绍了一些天然食品防腐剂以及在食品工业中的应用,包括动物性来源、植物性来源、微生物来源.更多还原
