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L-乳酸生产菌种选育技术

Advances in the strain breeding for L-lactic acid production

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【作者】 王玉华王秀娟王萍

【Author】 Yu-Hua WANG Xiu-Juan WANG Ping WANG (College of Food Science and Engineering, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China)

【机构】 吉林农业大学食品科学与工程学院

【摘要】 随着聚乳酸作为生物可降解塑料的迅速发展,采用现代高新技术来选育L-乳酸纯度高、产量高、转化率高、能够利用木塘和适于发酵生产工艺要求的优良菌株,已成为国内外研究机构和企业关注的热点。本文对L-乳酸生产菌株的选育技术进展进行综述。

【Abstract】 L-lactic acid is widely used as feedstocks for potential biodegradable plastics from low-cost and renewable carbohydrates. It has become a focus that is paid attention to by many researchers to develop the L-lactic producing strains with high yield, high growth rate, high optical purity and the ability suitable for fermentation technique by new and high breeding technology. The recent advances in study of strain breeding for L-lactic acid production were reviewed in this paper.

【关键词】 L-乳酸菌种选育
【Key words】 L-lactic acidstrain breeding
【基金】 吉林省农业科技发展计划项目(200302-02)资助
  • 【文献出处】 生命的化学 ,Chemistry of Life , 编辑部邮箱 ,2008年06期
  • 【分类号】Q93
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】453
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