L-肉碱对异育银鲫生长、饲料利用和鱼体营养成分的影响

【摘要】 <正>肉碱(Carnitine,CN)也称肉毒碱,是一种类维生素的营养物质,有L型和D型两种光学异构体,其中D型肉碱不具有生理活性,机体内仅L-肉碱发挥作用。L-肉碱在动物组织中普遍存在,是脂肪酸跨膜转运载体,直接参与脂肪β-氧化过程,以降低血清胆固醇及甘油三酯含量。研究表明,饲料中添加适量的L-肉碱,可有效改善动物体内脂肪代谢水平,促进动物生长,更多还原