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广州市儿童总膳食化学污染物暴露危险性评估

Assessment of risk exposure of children to chemical pollutants in total diet in Guangzhou City

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【作者】 谭铭雄刘兆敏何洁仪成莉莉区继军贾煦

【Author】 TAN Ming-xiong,LIU Zhao-min,HE Jie-yi,et al.(Guangzhou Municipal Center for Disease Control and Prevention,Guangzhou 510080,Guangdong,P.R.China)

【机构】 广州市疾病预防控制中心广州市疾病预防控制中心 广东广州510080广东广州510080

【摘要】 目的了解广州市儿童化学污染物实际摄入情况,建立个体化的膳食污染物摄入评估模式方法膳食调查了解食谱,将食物归类,市场采集相应食物检测化学污染物,计算出PTWI值。结果城区儿童膳食的食物受到铅、镉、汞、无机砷污染明显比近郊儿童少年要严重得多,部分年龄段儿童铅、镉PTWI值超过或接近WHO推荐PTWI值。结论儿童化学污染物膳食暴露危险性不容忽视,应大力加强监管儿童食品的安全卫生。

【关键词】 儿童膳食化学污染物危险性评估
【基金】 广东省医学科学研究基金项目编号:A2005597
  • 【文献出处】 中国热带医学 ,China Tropical Medicine , 编辑部邮箱 ,2008年02期
  • 【分类号】X56;X836
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】236
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