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α-生育酚与自由基DPPH~·的反应机理研究

The Mechanism of a Reaction between α-Tocopherol and DPPH~· Studied by NMR and ESR Spectroscopy

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【Author】 YANG Ying1,YAN Bao-zhen1,NIE Zhou2,WANG Mei1,TIAN Qiu2,LIU Yang2(1.School of Science,Beijing University of Chemical Technology,Beijing 100029,China;2.State Key Lab for Structural Chemistry of Unstable and Stable Species,Beijing National Laboratory for Molecular Sciences,Institute of Chemistry,Chinese Academy of Sciences,Beijing 100080,China)

【机构】北京化工大学理学院；中国科学院化学研究所,分子动态与稳态结构国家重点实验室；

【摘要】通过NMR产物分析方法确认α-生育酚与DPPH·在DMSO中的反应最终产物结构为醌式.此外,对该反应过程的ESR实验证实α-生育酚与DPPH·反应的计量比为1∶2.由此可以进一步推断:α-生育酚与DPPH·反应的分子机制为两步过程.更多还原

【Abstract】 In this paper the reaction product of α-tocopherol and DPPH· radical in DMSO was analyzed by NMR spectroscopy,and found to have a tetraalkylbenzoquinonoid group.The reactive ratio of α-tocopherol to DPPH· was confirmed to be 1∶2 with ESR spectroscopy.Based on these two results,it is proposed that the reaction pathway of α-tocopherol and DPPH· has two steps.更多还原

【关键词】 NMR； ESR；反应机理； α-生育酚； DPPH~·；
【Key words】 NMR； ESR； reaction mechanism； α-tocopherol； DPPH~·；

【基金】国家自然科学基金资助项目(30570446)

【文献出处】波谱学杂志 ,Chinese Journal of Magnetic Resonance , 编辑部邮箱 ,2008年03期

【分类号】R96
【被引频次】33
【下载频次】553

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