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保健型蔬菜品种——凉麻
【摘要】 <正>凉麻即苦荬菜,属菊科苦苣属一、二年生草本植物,分布广泛,过去常用作饲料,近年来却悄然成为一种热门蔬菜。其食用部分为嫩叶,含有多种维生素、矿物质、粗蛋白,营养价值高,性
- 【文献出处】 农村百事通 , 编辑部邮箱 ,2008年24期
- 【分类号】S649
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【摘要】 <正>凉麻即苦荬菜,属菊科苦苣属一、二年生草本植物,分布广泛,过去常用作饲料,近年来却悄然成为一种热门蔬菜。其食用部分为嫩叶,含有多种维生素、矿物质、粗蛋白,营养价值高,性