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明胶微球粒径影响因素的研究
【摘要】 本文采用乳化-凝聚法制备明胶微球,详细考察了明胶浓度、水油比、搅拌速度、乳化剂种类和浓度等条件对微球粒径、表面形貌的影响,利用扫描电子显微镜等测试手段研究了明胶微球的表面形貌,通过测量电镜照片上200个微球的直径,计算出了微球的粒径大小及分布,研究了其中的规律。
- 【文献出处】 明胶科学与技术 ,The Science and Technology of Gelatin , 编辑部邮箱 ,2008年03期
- 【分类号】TQ460.1
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