麦绿素调节免疫功能的实验研究

【摘要】 麦绿素是大麦嫩苗的汁液经浓缩干燥而成的粉,富含叶绿素、天然植物黄酮、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶、矿物质、纤维素、植物活性多糖类等天然营养素[1,2,3],因而是极具开发利用价值的新产品。为在营养保健和临床医学方面更好开发应用麦绿素,我们依据卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》,对麦绿素进行了提高免疫力作用实验研究,现将结果报告如下。1材料与方法1.1实验材料(1)样品处理:供试样品麦绿素由杭州健草生物科技有限公司提供,为绿色粉末,用蒸馏水配制成各种剂量,混匀供试。(2)实验动物和检测条件:实验动物用昆明种小鼠由浙江省中医药研究院实验动物中心提供,清洁级,雌性,体重(20±2更多还原