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菠菜叶中色素成分的分离和鉴定

Separation and identification of pigment ingredients in spinach leaf

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【Author】 HAO Wei-dong,SUN Guo-jian,ZHAO Sheng-fang (College of Chemistry and Applied Chemistry,Huanggang Normal University,Huangzhou 438000,Hubei,China)

【机构】黄冈师范学院化学与应用化学学院；黄冈师范学院化学与应用化学学院湖北黄州438000；湖北黄州438000；

【摘要】采用薄层色谱法分离菠菜叶中的色素,用紫外-可见光谱和Rf值对分离的色带成分进了鉴定。更多还原

【Abstract】 We separate pigments out of spinach leaf with TLC,and identify the pigment ingredients by using the ultraviolet-visible spectrum and Rf numbers.更多还原

【关键词】薄层色谱；菠菜色素；紫外-可见光谱；鉴定；
【Key words】 thin-layer chromatography； spinach pigment； ultraviolet-visible spectrum； identification；

【基金】湖北省教育厅重大项目基金(Z200727001);湖北省教育厅重点项目基金(2002A04002)

【文献出处】黄冈师范学院学报 ,Journal of Huanggang Normal University , 编辑部邮箱 ,2008年03期

【分类号】O656
【被引频次】6
【下载频次】686

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