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快速检测技术在3起食物中毒处理中的应用探讨

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【作者】 周凤琴； 胡东风； 罗静； 段安斌； 张飚；

【机构】 湖北省十堰市卫生监督局； 湖北省十堰市卫生监督局 442000； 442000；

【摘要】 快速检测技术是近年兴起的较为便捷科学的卫生监督现场检测手段。本文通过快速检测技术在3起急性食物中毒事件处理过程中的实践运用,总结出快速检测在抢救中毒病人、为实验室查找中毒原因提供检测方向及确定食物中毒事件调查思路具有很强的优势,是卫生行政部门处理食物中毒事件的有效手段。

【关键词】 快速检测技术； 事件调查； 卫生监督； 卫生行政部门； 中毒病人； 现场快速检测； 中毒原因； 卫生安全保障； 食品卫生； 生产加工过程；
  • 【文献出处】 中国公共卫生管理 ,Chinese Journal of Public Health Management , 编辑部邮箱 ,2008年01期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】3
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