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日粮营养调控牛乳脂中共轭亚油酸CLA的含量
【摘要】 共轭亚油酸(conjugated linoleic acids CLA)是亚油酸的一组构象和位置异构体,是专一存在于反刍动物脂肪中的具抗癌活性的天然活性成分。日粮因素能影响并改变CLA的含量。本文主要阐述CLA的结构、生理作用以及影响牛乳脂肪中CLA含量的日粮因素。
【关键词】 共轭亚油酸(CLA)；
日粮；
调控；
- 【文献出处】 广东畜牧兽医科技 ,Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science , 编辑部邮箱 ,2008年01期
- 【分类号】S823
- 【被引频次】2
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