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保健茶的基本常识

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【作者】 张育松；

【机构】 福建农林大学 福建福州 350002；

【摘要】 <正>随着人类社会文明与经济及科学的发展,摆脱贫困后的人们对食品的需求己从温饱朝色香味,向有益健康和改善健康的方向发展。近30多年来,保健茶的研究开发与应用受到世界各国,特别是发达国家的科技界,工业界和政府部门及广大消费者的关注,发展十分迅速。20世纪70年代末,

【关键词】 保健茶； 色香味； 绞股蓝茶； 人类社会； 食品强化剂； 百病良方； 橄榄茶； 灵芝茶； 亚健康状态； 藤茶；
  • 【文献出处】 茶叶科学技术 ,Tea Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2008年01期
  • 【分类号】TS971
  • 【被引频次】8
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