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鱿鱼皮胶原蛋白的提取及在化妆品中的应用

Extraction of Collagen from Squid Skin and Application in Cosmetics

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【Author】 LIU Ke-hai1,QIN Yu-qing2,XU Hai-bo1,LIU Cheng-chu1(1.College of Food Science and Technology,Shanghai Fisheries University,Shanghai 200090,China;2.Shanghai Institute of Standardization,Shanghai 200031,China)

【机构】上海水产大学食品学院；上海市标准化研究院；

【关键词】鱿鱼皮；胶原蛋白；提取；化妆品；
【Key words】 squid skin； collagen； extraction； cosmetic；

【基金】国家“十一五”科技支撑计划(2006BAD05A18);上海市属高校高水平特色项目资助(6870309);上海市重点学科建设项目资助(T1102)

【文献出处】水产科学 ,Fisheries Science , 编辑部邮箱 ,2008年08期

【分类号】TQ658
【被引频次】27
【下载频次】822

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