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茶叶中β-葡萄糖苷酶研究进展
Research Advance on β-glucosidase of Camellia sinensis
【摘要】 对茶叶β-葡萄糖苷酶的分离、纯化、测定方法、酶学特征、基因克隆及其在茶树体内的分布等研究进行了综述,并探讨了今后的研究方向。
【Abstract】 The separation,purification determination method,enzymology characters,gene cloning of β-glucosidase and its distribution in Camellia sinensis were summarized.Its research direction was also discussed.
【关键词】 β-葡萄糖苷酶；
分离纯化；
酶学特征；
基因克隆；
【Key words】 β-glucosidase； Camellia sinensis； Separation and Purification； Enzymology characters； Gene cloning；
【Key words】 β-glucosidase； Camellia sinensis； Separation and Purification； Enzymology characters； Gene cloning；
【基金】 四川省应用基础项目;“十一五”茶树育种攻关项目
- 【文献出处】 安徽农业科学 ,Journal of Anhui Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2008年10期
- 【分类号】S571.1
- 【被引频次】17
- 【下载频次】700