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从“以人为本”经营理念角度探讨餐饮服务业的经营管理
【摘要】 "以人为本"是当代餐饮企业从消费者角度出发而提出的新的经营理念,以此为角度去探讨研究我国餐饮服务业的经营管理,有助于新时期餐饮服务业在激烈的市场经济竞争中立于不败之地。
- 【文献出处】 职业圈 ,Occupational Circle , 编辑部邮箱 ,2007年21期
- 【分类号】F719
- 【被引频次】1
- 【下载频次】290
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【摘要】 "以人为本"是当代餐饮企业从消费者角度出发而提出的新的经营理念,以此为角度去探讨研究我国餐饮服务业的经营管理,有助于新时期餐饮服务业在激烈的市场经济竞争中立于不败之地。