高效液相色谱法测定胶囊壳中合成着色剂的改进

【摘要】 合成着色剂已经广泛应用于食品、药品和保健品中。国家对合成着色剂的用量也作了严格的规定并制定了检测方法[1,2]。胶囊类产品的壳中一般均含有色素,对其进行定量测定越来越受到重视。目前通用的合成着色剂检测方法是国标方法[2],此方法用聚酰胺粉吸附色素,然后通过垂融漏斗抽滤,洗脱出合成着色剂,进高效液相色谱仪进行测定。但是用此方法在测定胶囊壳中的色素时会遇到如下问题:当把聚酰胺粉和溶解了胶囊的水溶液混合后,放入垂融漏斗中进行抽滤时,粘稠的胶囊溶液很容易把漏斗的滤孔堵塞,以致无法进行过滤。所以国标方法的样品处理不适用于胶囊类样品。本文尝试用离心的办法进行处理,取得了较好的效果,现报道如下。1材料与方法更多还原