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绣球菌子实体营养成分分析

Analysis of Main Nutritional Components of Sparassis crispa(Wulf.)Fr.Fruitbody

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【Author】 HUANG Jian-cheng,LI Kai-ben,LIN Ying-chun1,YING Zheng-he,YU Ying-rui (Institute of Plant Protection, Fujian Academy of Agriculture Sciences, Fuzhou Fujian 350013,China; 1Fujian Center of Analysis & Testing, Fuzhou Fujian 350003,China )

【机构】福建省农科院植物保护研究所；福建省分析测试中心；福建省农科院植物保护研究所福建福州350013；福建福州350013；福建福州350003；

【摘要】 <正>绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]又名绣球蘑、属担子菌亚门(Basidiomycotina)、异隔担子菌纲(Heteroba-sidiomycetes)、无隔担子菌亚纲(Holobasidi-omycetidae)、无褶菌更多还原

【关键词】绣球菌；子实体；营养成分；
【Key words】 Sparassis crispa(Wulf.)Fr.； fruitbody； nutritional component；

【基金】福建省重点科技项目(No.2006S0010)

【文献出处】营养学报 ,Acta Nutrimenta Sinica , 编辑部邮箱 ,2007年05期

【分类号】R151
【被引频次】37
【下载频次】565

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