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农产品质管风险分析

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【作者】 孙翔；

【机构】 江苏省农林厅市场与经济信息处；

【摘要】 <正>从国外食品安全管理现状来看,风险分析是对农产品质量安全科学管理的一种体现,也是制定农产品质量安全措施的重要依据。通过风险分析,找寻农产品中可能出现的各种潜在危害,制定相

【关键词】 风险分析； 安全管理现状； 国外食品； 例行监测； 农产品贸易； 定点监测； 产品质量信息； 批发市场； 专家队伍； 风险评估；
  • 【文献出处】 江苏农村经济 ,Jiangsu Rural Economy , 编辑部邮箱 ,2007年12期
  • 【分类号】F322
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