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影响当前我国蔬菜质量安全的主要因素分析

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【作者】 孟祥武； 辛焱；

【机构】 吉林省蔬菜花卉科学研究所； 吉林省蔬菜花卉科学研究所 130033； 130033；

【摘要】 <正>随着社会生产力的发展,我国蔬菜生产力取得极大的提高,蔬菜供应由短缺到供需平衡,并出现结构性过剩,蔬菜消费的选择性大大提高,随之而来的是消费者对蔬菜质量要求的不断提高,但我国蔬菜卫生质量并未同步跟进,致使蔬菜总体质量不高、农药残留严重超标,所以经常有蔬菜产品质量检测不

【关键词】 蔬菜质量安全； 蔬菜产品； 蔬菜供应； 蔬菜消费； 主要因素分析； 结构性过剩； 农药残留； 质量要求； 产品质量检测； 蔬菜生产；
  • 【分类号】S63
  • 【被引频次】5
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